COZINHEIRO JR – São Paulo

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro JR para integrar a nossa equipe. Se você possui habilidades nesta área e está em busca de um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, essa oportunidade é para você!

Responsabilidades e AtribuiçõesREQUISITOS

• Responsável por auxiliar o sub chef no preparo e produção de praça e com foco de preparo dos pratos quentes e frios, subsidiando-o das necessidades da operação da cozinha, se fazendo sempre presente e antecipando todas as necessidades da cozinha.
• Atuar em todas as praças de especialidade da cozinha, atendendo as normas de higiene da vigilância sanitária, checando sempre validades e etiquetas e realizando requisições e recebimentos sempre inspecionados.
• Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média e alta complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chefe, reunindo os ingredientes e preparando molhos, recheios, grelhados. assados, refogados e cozidos de carne, peixes , aves, legumes, entre outros. Antecipando todas as necessidades de praça, treinando e orientando os demais da equipe.
• Auxiliar o Chef no controle do CMV diariamente.
• Realizar qualquer outra atividade delegada pelo superior.
• Número de vagas: 2
• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Gastronomia
• Nível hierárquico: Operacional

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

HABILIDADES

• FIDELIDADE
• ORGANIZAÇÃO
• RESPONSABILIDADE
• COMPROMETIMENTO
• CONHECIMENTOS TÉCNICOS
• BOA COMUNICAÇÃO

BENEFÍCIOS

• Assistência odontológica
• Assistência médica
• Vale Transporte
• Seguro de Vida
• Alimentação no Local