Gerente de Açougue – Paço do Lumiar

Desde já agradecemos seu interesse em fazer parte do nosso processo seletivo, saiba que é satisfatório ver pessoas incríveis com vontade de crescer conosco.

Acreditamos em você e no seu trabalho.

Somos o Grupo Mateus.

Venha fazer parte de um só coração.

Responsabilidades e atribuições

• Auxiliar e acompanhar as atividades executadas pelos auxiliares de açougue e açougueiros;
• Garantir que as mercadorias recebidas na loja sejam de qualidade, por meio de fiscalização no ato do recebimento;
• Assegurar o controle de validade de produtos por seção e departamento, por meio de conferência de validade;
• Acompanhar abastecimento e precificação dos produtos diretamente na área de venda;
• Realizar inventários semanais e mensais no açougue, a fim de manter o controle de estoque, por meio de acompanhamento via sistema;
• Garantir que as câmaras estejam nas temperaturas ideais, por meio de vistoria diária no termostato;
• Acompanhar a execução periódica de higiene afim de evitar a proliferação de pragas;
• Garantir o uso correto dos EPI’s para prevenir a ocorrência de acidentes no setor
• Executar as ações de vendas, promovidas pelo comercial;
• Acompanhar junto ao gerente de loja realização de pedidos do MIX do setor;
• Realizar pedidos de mercadorias dentro do prazo estabelecido baseados no estoque, de forma que não haja rupturas nem excesso de mercadorias;
• Realizar e participar de reuniões semanais tanto com a equipe quanto com o corpo gerencial, referente a resultados e pontos de aprimoramento;
• Controlar banco de horas, por meio do acompanhamento de escala de revezamento e planejar escalas em períodos sazonais;
• Participar de processo seletivo do setor, assim como: orientar, treinar e motivar funcionários.

Requisitos e qualificações

• Ensino Médio Completo ou Superior Cursando;
• Experiência na área;
• Conhecimento em pacote office;
• Conhecimento em manipulação e boas práticas alimentar;
• Habilidade em Liderança e Gestão de Pessoas;
• Boa comunicação;
• Disponibilidade de horário e viagens.

Informações adicionais

É o profissional responsável por coordenar e acompanhar as atividades executadas por seus subordinados, controlar despesas, banco de horas, visando garantir a execução dos procedimentos, manter controle de estoque e assegurar a qualidade dos produtos na unidade em que atua.