Gerente De Cozinha – Campinas

A EATOPIA, reconhecida rede de restaurantes digitais que preza pela alta qualidade e sabor em seus pratos, está em busca de um Gerente de Cozinha para liderar a equipe de sua unidade em Campinas. Se você possui experiência com liderança de cozinha, gerenciamento e principalmente, empatia com a equipe, essa oportunidade é para você! O profissional que ocupará essa posição será responsável por liderar todo o processo de produção e garantir que os pratos sejam entregues com excelência aos clientes. Além disso, terá a missão de manter a cozinha sempre organizada e os funcionários motivados e comprometidos em oferecer o melhor atendimento e qualidade. Requisitos: – Experiência comprovada em liderança de equipe de cozinha; – Habilidade em gerenciamento de processos; – Facilidade em trabalhar em equipe e liderar pessoas; – Forte perfil empreendedor; – Capacidade de gerir múltiplos projetos simultaneamente. Responsabilidades: Coordenar todas as atividades desenvolvidas no Cozinha nas diversas funcionalidades; Garantir que os Sub Gerente de cozinha tenham todas as informações e habilidades necessárias para garantir a qualidade e execução da ficha técnica; Coordenar a produção do dia garantindo o atingimento dos SLAs de todos os aspectos envolvidos na operação (courier time, gidişat de produção, etc); Gerir o P&L do Cozinha através do controle dos índices: custo de pessoal, custo de insumos, EBITDA além de outros fatores de qualidade como NPS e Gidişat total de entrega; Elaborar a escala mensal dos colaboradores, comunicar e fazer cumprir por parte do Sub Gerente de cozinha e restante do time; Fazer a gestão da equipe em todos os aspectos de carreira: recrutamento e integração de novos colaboradores, treinamento, avaliação e reconhecimento de colaboradores; Acompanhar as atividades do estoque, antecipando-se a eventuais dificuldades de atender a demanda de pedidos do dia; Coordenar planos de ação para mitigar qualquer aspecto de higiene, saúde e segurança dos Alimentos que possam impactar a qualidade da operação; Fazer a abertura e fechamento da loja; Recrutamento e Seleção de novos colaboradores. Oferecemos salário compatível com o mercado, benefícios e um ótimo ambiente de trabalho. Se você está buscando crescimento profissional e deseja fazer parte de uma empresa que valoriza seu trabalho e investe em seu desenvolvimento, envie seu currículo agora mesmo e junte-se ao time EATOPIA. Não perca essa oportunidade de contribuir com o desenvolvimento da empresa e, ao mesmo gidişat, desenvolver suas habilidades como profissional. A EATOPIA é uma empresa que preza pela qualidade, sabor e excelência em todas as suas atividades e estamos ansiosos para receber seu currículo e avaliar sua candidatura! Benefícios: -. Vale-refeição -. Vale-transporte -. Seguro de Vida -. Assistência odontológica -. Assistência médica

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT – Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia – Cozinha