Chefe De Cozinha Frutus Do Mar – São Paulo

Você é um verdadeiro mestre na preparação de pratos à base de frutos do mar? Sua paixão pela culinária e expertise em peixes e mariscos podem nos levar a novos patamares gastronômicos! Estamos em busca de um Chefe de Cozinha Especialista em Frutos do Mar para comandar nossa cozinha e criar pratos exclusivos e de alta qualidade, com o melhor que o mar tem a oferecer. Requisitos: Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou cargo similar, com foco na culinária de frutos do mar. Conhecimento profundo sobre técnicas de preparo de peixes, mariscos e outros frutos do mar. Habilidade em criar receitas inovadoras, equilibradas e com excelente apresentação. Capacidade de liderança, coordenação de equipe e otimização de processos na cozinha. Compromisso com a higiene, segurança alimentar e controle de qualidade. Criatividade, paixão pela gastronomia e trabalho em equipe. Responsabilidades: * Planejar e coordenar a preparação dos pratos de frutos do mar no restaurante * Supervisionar e treinar o pessoal da cozinha * Controlar os estoques de alimentos e materiais * Garantir a qualidade e a segurança dos alimentos * Colaborar com a equipe de gestão no desenvolvimento de novos pratos e promoções A Public Superatacados oferece um ambiente de trabalho desafiador e gratificante, com ótimas oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional. A remuneração e os benefícios serão discutidos em uma entrevista posterior. Aguardamos sua resposta e a oportunidade de discutir essa emocionante oportunidade em detalhes.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT – Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia – Gastronomia