Analista Op. de Restaurante Corporativo | SP

A Colliers é líder global em serviços imobiliários, ajudando empresas a maximizar o potencial das propriedades, acelerando o sucesso de nossos clientes e nossa gente. 

Atuamos de forma consultiva na realização de transações imobiliárias (compra, venda e locação de imóveis), avaliações de imóveis, gerenciamento de propriedades corporativos e logísticas, gerenciamento de projetos, gerenciamento de obras, gerenciamento de facilities e gestão de locações. 

Site: https://www.colliers.com/pt-br 

Principais Responsabilidades: 

Acompanhamento Técnico Operacional  

Realizar visitas técnicas para acompanhamento das rotinas dos refeitórios e pontos de alimentação 

Validar cardápios, boas práticas e presença de nutricionistas 

Apoiar na resolução de não conformidades e ocorrências críticas na operação 

Governança e Compliance Contratual 

Apoiar o coordenador nas validações de medições mensais, escopos e aditivos contratuais 

Monitorar o cumprimento dos SLAs e KPIs definidos com fornecedores 

Contribuir com relatórios analíticos para tomada de decisão 

Gestão de Indicadores e Relatórios  

Analisar resultados de pesquisas de satisfação (CSAT, NPS) e propor planos de ação 

Consolidar relatórios operacionais e dashboards de desempenho (produção, qualidade, custos) 

Identificar desvios e oportunidades de melhoria contínua 

Auditorias e Segurança Alimentar 

Aplicar checklists de auditoria interna e acompanhar ações corretivas 

Garantir aderência às normas do PAT, ANVISA, CRN e legislações locais 

Manter documentação técnica e regulatória atualizada em sistema 

Relacionamento com Fornecedores e Stakeholders  

Realizar reuniões de alinhamento e performance com fornecedores locais 

Ser ponto focal da operação em contato com áreas internas como RH, HSE, compras e jurídico 

Apoiar a gestão de crises e comunicados críticos relacionados à alimentação 

Projetos e Iniciativas Estratégicas  

Participar de projetos de melhoria da jornada do colaborador e inovação nos serviços Contribuir para projetos de sustentabilidade (ex: combate ao desperdício, reaproveitamento, ESG). 

Apoiar planos de expansão, reformas e implantação de novos contratos 

Requisitos:  

• Formação em Nutrição, Engenharia de Alimentos, Administração ou áreas correlatas 
• Registro ativo no CRN (obrigatório para atuação técnica em campo) 
• Experiência prévia em alimentação coletiva ou facilities, preferencialmente em ambiente industrial
• Conhecimento em legislação sanitária, boas práticas de fabricação e gestão contratual 
• Domínio de Excel, PowerPoint e ferramentas como Power BI ou SAP 
• Habilidade analítica, visão de dono, organização e boa comunicação 

Diferenciais Desejáveis:  

• Experiência em ambiente multisites 
• Participação prévia em auditorias internas ou certificações (ex: ISO, FSSC) 
• Vivência com projetos de inovação e ESG na área de alimentação 
• Conhecimento em normas do PAT e gestão de custos operacionais. 

Aqui na Colliers você poderá contar com:

• Assistência Médica
• Seguro de Vida
• Vale Transporte
• Vale refeição ou vale alimentação
• Day off de aniversário
• Programa de qualidade de vida
• Programa foco na saúde física e mental
• Day off Outubro Rosa e Novembro Azul
• Programa Lutos e Perdas: Apoio psicológico para colaborador/a e familiares
• Licença paternidade estendida
• Parceria com descontos em instituições de ensino e idiomas

Nós valorizamos a diversidade e inclusão, consideramos todas as pessoas para as nossas vagas, independente de cor, raça, religião, gênero e identidade de gênero, nacionalidade, deficiência, orientação sexual, ascendência, idade, etc.

A Colliers é uma empresa canadense líder em serviços imobiliários, com operações em mais de 60 países, nossos/as mais de 15.000 profissionais empreendedores/as trabalham em colaboração para fornecer assessoria especializada a empresas, locatários, proprietários e investidores.

Somos a primeira consultoria imobiliária do Brasil a receber o certificado de Great Place To Work (GPTW), com base na opinião e vivência de nossa gente.

Somos apaixonados/as pelo o que fazemos e assumimos a responsabilidade de fazer o que é certo para nossos/as clientes, nossa gente e nossa comunidade, respeitando a diversidade.

O que nos diferencia não é o que fazemos, e sim como fazemos.

A Colliers possui um DNA empreendedor, com um ambiente dinâmico e de pessoas motivadas por desafios que os ajudam a acelerar seu sucesso profissional.

Aqui você trabalhará ao lado de especialistas globais para maximizar cada oportunidade. Explore as oportunidades para construir uma carreira desafiadora conosco.

Venha acelerar sua carreira com um time GPTW!