Gerente De Loja – Loja De Vinhos Com Wine Bar – Rio de Janeiro

Responsável por gerenciar a operação diária da loja, supervisionar a equipe, controlar o estoque de vinhos e alimentos, manter o alto padrão de atendimento ao cliente e garantir que os processos administrativos e financeiros estejam em conformidade com os objetivos da empresa. Principais Responsabilidades: Gestão de Equipe: Selecionar, supervisionar, treinar e motivar os funcionários para garantir um atendimento de excelência e de acordo com os padrões da franqueadora. Elaborar escalas de trabalho, considerando fluxos de movimento no aeroporto e demandas sazonais. Garantir a integração e o cumprimento das políticas internas pelos colaboradores. Gestão de Estoque: Realizar pedidos de vinhos, alimentos e outros insumos diretamente com fornecedores e controlar o CMV da operação. Acompanhar e analisar os níveis de estoque, evitando excessos, perdas, desvios e ou rupturas. Garantir que os produtos estejam devidamente armazenados, etiquetados e expostos de acordo com os padrões da marca e boas praticas de manuseio de alimentos / vigilância sanitária. Realizar 1 compra semanal em mercado dos insumos que não são obtidos em fornecedores Desenvolver a base de fornecedores, buscando opções com melhor Custo de Mercadoria Vendida Controle Administrativo: Desenvolver e atualizar planilhas de controle financeiro, de estoque e de desempenho da loja. Monitorar vendas diárias, ticket médio, e indicadores de desempenho. Controlar o caixa, incluindo fechamento diário e conciliação de pagamentos (dinheiro, cartões, Priority Pass e Lounge Key). Atendimento ao Cliente: Gerenciar dúvidas ou reclamações relacionadas a regras específicas da loja, como a impossibilidade de levar produtos para viagem. Garantir que os clientes tenham uma experiência positiva e de alto padrão em cada visita. Operações e Estratégia: Implementar estratégias de vendas e promoções para aumentar o faturamento. Identificar oportunidades de melhoria e sugerir ajustes à direção da empresa. Manter a organização e limpeza do espaço de vendas, de acordo com as normas do aeroporto. Requisitos: Formação: Ensino superior completo (Administração, Gestão Comercial, Logística ou áreas relacionadas). Experiência: No mínimo 2 anos em gestão de lojas, preferencialmente em segmentos de vinhos, alimentos ou no setor aeroportuário. Habilidades Técnicas: Conhecimento básico de enologia é um diferencial. Domínio do Pacote Office (Excel, Word) e sistemas de gestão de estoque. Familiaridade com sistemas como Priority Pass e Lounge Key – desejável

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT – Período Integral

Área Profissional: Gerente em Comercial, Vendas – Lojas / Shopping